Le nostre Colazioni
il momento migliore della giornata, da gustare in totale relax, insieme ai vostri cari o amici o altri ospiti o perché no, soli con i vostri pensieri, avvolti dal canto degli uccelli e dal dolce venticello mattutino. Lasciatevi guidare dal profumo delle torte appena sfornate e dei frutti appena raccolti.A Lu Fanizza offre una ricchissima colazione a buffet completa di caffé, latte, acqua, thé, succhi con frutta proveniente dal nostro frutteto, fette biscottate, burro, nutella, torte e croissant artigianali, biscotti, marmellate, creme spalmabili, plum-cake e altri dolci tipici, tutti fatti tutti in casa e con prodotti provenienti dalla nostra terra.Avrete anche la possibilità di assaporare il “pasticciotto”, tipico dolce di Galatina, ormai famoso ovunque, composto da pasta frolla ripiena di crema pasticciera e cotto in forno.Ma vi assicuriamo che non sarà il solo dolce tipico che assaggerete. Avete mai sentito parlato delle “nuvole”? Cosa aspettate a prenotare, lo scoprirete durante il vostro soggiorno a Lu Fanizza!
Muffin
Muffin appena sfornati!
Pasticciotto
pasticciotto con crema pasticcera e marmellata di amarene
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caffè in ghiaccio
caffè in ghiaccio con latte di mandorla
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le pastarelle salentine
Gustatevi le vostre pastarelle, che piaceranno sicuramente a grandi e piccoli,deliziosi biscotti per il latte seguendo una delle ricette tradizionali del Salento:
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lo spumone
gelato stratificato alla nocciola, cioccolato o pistacchio.
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Patate riso e cozze
Un piatto che rispecchia molto questa scuola di pensiero è la cosiddetta Taieddha (tiella) salentina, un piatto unico abbastanza semplice da preparare, che unisce al suo interno i frutti del mare come le cozze, a quelli della terra come le patate e il riso
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